Açık Mutfak Mı Klasik Mutfak Mı?

“Açık mutfak mı yoksa klasik mutfak mı daha iyi?” tartışması, ev dekorasyonu konusunda en çok tartışılan konulardan biri. Her iki seçeneğin de artıları ve eksileri olduğu için, mutfağı açık ya da kapalı tercih etmeye karar vermek her zaman çok kolay olmayabilir. İhtiyaçlarınıza en uygun olan seçeneğe karar verebilmeniz için bu yazımızda açık ve klasik mutfağın avantajlarından ve dezavantajlarından bahsedeceğiz.

Açık Mutfak Konsepti

Eğer açık mutfak kullanmayı tercih ediyorsanız, buranın evin geri kalanı ile uyum içinde olduğundan emin olmalısınız. Evin dekorasyonu ve tarzıyla çatışan keskin bir görsel farklılık hoş olmayacaktır. Bu yüzden uygun renk, zemin döşemesi ve materyalleri seçerek, evin diğer alanlarıyla uyumlu bir mutfak oluşturmalısınız.

Açık Mutfak Konseptinin Artıları

Evi daha havadar hale getirir. Eğer eviniz küçükse duvarlarla evi bölmemek mantıklı bir fikir olabilir. Açık mutfak ya da kapalı mutfak arasında karar vermeye çalışırken, daha fazla alan yaratmayı sağladıkları için küçük evlerde açık mutfağın daha kullanışlı olduğunu unutmamanız gerekir.

Açık mutfak kullanmak daha aydınlık bir alan yaratacaktır. Işıklar duvarlardan daha serbest bir şekilde geçer, bundan dolayı pencereleri olmayan ya da doğal ışık almayan mutfakları aydınlatmak için açık mutfak tercih etmek daha mantıklı olacaktır.

Açık mutfakta yemeklerinizi de daha kolay pişirirsiniz. Burada sofrayı kurup kaldırmak ve servis yapmak daha kolay olur. Sonuçta önünüzde duvar gibi bir engel olmayacak.

Kalabalık yaşanan evlerde de açık mutfak daha yararlı olacaktır. Aile üyeleri ev işlerine daha kolay yardımcı olur, yemek yaparken dahi sohbete devam edilir ve yemek sonrası kahve hazırlanırken de kimse sohbetten geri kalmaz.

Açık Mutfak Konseptinin Eksileri

Açık mutfağın dezavantajlarının en başında koku problemi geliyor. Fakat (çok) iyi bir aspiratör bu meseleyi çözebilir. Aspiratör konusunda dekoratif modelleri tercih edebileceğiniz gibi dolap içine gizlenen tipleri de deneyebilirsiniz.

Set üstü aspiratörler de oldukça pratiktir. Sessiz bir model seçtiğinizden emin olun. En sevdiğiniz televizyon programını izlerken uğultu duymak istemezsiniz, değil mi?

Açık mutfak konseptinin bir diğer olumsuz yanı ise, mutfağı düzene sokmayı zorlaştırması. Açık mutfaklarda her şeyin sürekli düzenli tutulması ve bulaşıkların daima yıkanmış olması gerekir. Tabii bu dezavantajı daha düzenli biri olmak için bir avantaja da çevirebilirsiniz.

Klasik Kapalı Mutfak

Kapalı mutfaklar genellikle daha geleneksel mutfaklardır. Bu iki mutfak tarzı arasında karar vermeye çalışırken, bir yerin oda olması için, oranın dört duvar ve bir kapıya ihtiyaç duyduğunu unutmayın. Klasik bir mutfak size sayısız avantaj sağlar ve bahsettiğimiz dört duvar sayesinde kapalı bir alan olmasının getirdiği artıyla, burası için çok daha fazla renk seçeneğiniz olur.

Kapalı Mutfak Konseptinin Artıları

Daha fazla özgürlük. Mutfak kapalı bir oda şeklinde olduğu için evin geri kalanıyla uyumlu olmasına gerek yoktur. Mutfakta kullanılan materyallerle istediğiniz gibi oynayabileceğiniz gibi, renk tercihlerinde de evin geri kalanını göz önünde bulundurmanıza gerek yoktur.

Yemek yaparken daha fazla alan. Yemek yaparken düzenli olmak esastır, bunu biliyoruz. Tabii bunu söylemesi yapmasından daha kolay, bunu da biliyoruz. Kapalı mutfağın artılarından biri, mutfağın kapısını kapattığınız andan itibaren içeriyle ilgili hesap vermeniz gerekmemesidir. En azından birkaç saniyeliğine dağınıklığınızı doyasıya yaşayabilirsiniz.

Koku ve duman sorun yaratmaz. Duvarlar her şeyi gizler ve her karnabahar kaynattığınızda ya da kızartma yaparken yağı yaktığınızda ceremesini tüm ev çekmek zorunda değil.

Kapalı mutfağın bir diğer artısı da beyaz eşyalar. Her zaman mutfak kapısını kapatmak gibi bir seçeneğiniz olduğu için, beyaz eşyalarınızın güzel olup olmadığı ya da ortada görünüp görünmediği önemli değildir.

Kapalı Mutfak Konseptinin Eksileri

Klasik mutfaklar, genellikle kullanışlı alanları işgal ederler. İşgal ettikleri alan evinizde dekorasyon bazında değişiklik yapmanıza engel olur.

Klasik bir mutfakta temizlik ve yemek yapma işleri de oldukça izole bir şekilde gerçekleşir ve bu işleri yaparken mecburen ailenizden ayrı kalırsınız. Bundan dolayı da bazen kalkıp bulaşıkları yıkamaya üşenir, bir şeyleri kaçırmamak için sofrada oturmaya devam ederiz.

Açık mutfak mı yoksa klasik mutfak mı istediğinize karar verirken, yalnızca duvar olup olmamasını düşünmeyin. Yaşam tarzınızı, aile yaşantınızı ve karşılaşacağınız sonuçlara rağmen evinizde radikal değişiklikler yapıp yapmayacağınızı enine boyuna düşünün.