Evde Mükemmel Bir Açık Büfe Nasıl Hazırlanır

· 27 Ocak, 2019
Evinizde açık büfe bir akşam yemeği partisi vermeyi hiç düşündünüz mü? Bu makalede size bunu nasıl yapacağınızı anlatacağız.

Evinizde yeterli alan olmaması nedeniyle kurulan açık büfe masalar artık geçmişte kaldı. Son yıllarda, katılmaya değer bütün etkinliklerin inanılmaz ve lüks açık büfeleri olduğu sizin de dikkatinizi çekti mi? Harika bir görünüm ve lezzetin mükemmel bir kombinasyonu – evde açık büfe, şüphesiz, 2018’in en büyük trendlerinden biriydi. Ve bizler kesinlikle onu çok sevdik.

Açık büfe bir servis söz konusu olduğunda, dekorasyonun çoğu yiyeceklerle sağlanır.

İster kendiniz pişirin ister bir yemek şirketiyle anlaşın fark etmez; yiyeceklerin renk ve dokularının harika göründüğünden emin olun yeter. Bu yazıda, size, evde mükemmel bir açık büfe masa hazırlamak hakkında birtakım ipuçları vereceğiz.

Masalar

Masa, herhangi bir büfenin yıldızıdır. Yiyeceklerin tümü uzun masaların üzerine yerleştirilmelidir. Yeterli alanınız varsa, en az üç masa kullanmanız önerilir. Yiyecekler için ana masa, içecekler için ikinci bir masa ve tatlılar için de bir üçüncü. En pratik açık büfe masası, güzel bir masa örtüsüyle dekore edebileceğiniz büyük bir ahşap masasıdır.

açık büfe bir masa

Ana masa

Mümkünse, masayla duvar arasında boşluk bırakın; bu şekilde, misafirleriniz her iki tarafa da erişebilir. Unutmayın, açık büfe masanız neredeyse bir devre gibi çalışmalıdır; bu nedenle masayı hazırlamak söz konusu olduğunda belirli düzeni takip etmek önemlidir. Öncelikle, bir ucuna farklı boyutlarda tabak ve kaseler yerleştirmelisiniz, böylece misafirleriniz kendi arzularına göre seçim yapabilir.

Ardından, başlangıç ve salataları takiben ana yemekler yerleştirilmelidir. Tüm tepsiler kaşık, kepçe ve maşayla donatılmalıdır. Son olarak, masanın diğer ucunda ekmek, peçete ve çatal bıçak takımı olmalıdır. Bu şekilde misafirlerinizin elleri serbest olacak ve kolaylıkla kendilerine serviste bulunabilecekler; sizin de bir şeyler dökülecek diye endişelenmenize gerek kalmaz.

Ayrıca bakınız:

Evinizin Koridorlarını Süslemek İçin İpuçları

İçecek masası

İdeal olarak, içecekler için ayrı bir masaya sahip olmalısınız. Üzerinde, çeşitli boyutlarda fincan ve bardakların yanı sıra buz ve içecekler olmalıdır. Seçeneklerin bol olduğundan emin olmanız gerekir. Tabii ki beyaz şarabı – veya soğuk servis etmek istediğiniz başka bir içeceği – serin tutmak için bir buz kovasına koymanız gerekir. Ayrıca, masada, servis ettiğiniz yemekle güzel giden kırmızı bir şarap olmalı.

Tatlı masası

Biraz sanatsal yeteneğin etkisiyle, bu herkesin favori masası olacaktır. Tüm çatal bıçakların masanın baş tarafında olması gerekir. Ancak, tatlıları misafirleriniz onları yemeye hazır olduğunda servis etmelisiniz aksi halde bozulurlar. Tatlıların inanılmaz görünmesi için büyük bir masa gerekmez. Farklı tatlıları sunmak için farklı yüksekliklerde sehpa ve tepsileri kullanarak sade ve güzel bir görüntü yaratabilirsiniz.

açık büfe masa

Masa örtüsü

Açık büfe masanız için satın aldığınız masa örtüleri temiz olmalı ve iyi ütülenmelidir. Masayı tamamen kapladıklarından ve etek uçlarının aynı seviyede asıldığından emin olun.

Bununla birlikte, masanın üzerini örtmek, bir masa örtüsünün tek işlevi değildir. Onlar da önemli birer dekoratif öge. Basit ve sade örtüler, masadaki yiyeceklerden dikkatleri çekmeden ihtiyacınızı karşılarlar.

Beyaz, klasik bir masa örtüsü rengidir, ancak renklerle oynayabilir ve harika bir izlenim yaratmak için onları kullanabilirsiniz. Farklı renklerde büyük ve daha küçük masa örtülerini birleştirmek her zaman beğeni kazanan bir kombinasyondur.

Büfe düzeni: yemek

Burada, tek kural, yemeklerin kolaylıkla servis edildiğinden ve yenilebilir olduğundan emin olmaktır. İdeal olarak, küçük tabaklardan elinizle yiyebileceğiniz yiyecekleri seçmelisiniz. Hem sıcak hem de soğuk yemekler servis edebilirsiniz, ancak biz soğuk yiyecekleri tavsiye ederiz, böylelikle son saniyeye kadar mutfakta kalmak zorunda kalmazsınız.

Ayrıca bakınız:

Bu Lezzetli Yunan Salatası ile Misafirlerinizi Şaşırtın

Salatalar ve soğuk çorbaları küçük, şeffaf bardaklarda veya kaselerde servis edebilirsiniz. Peynirler, füme etler, kanepeler, soslarla servis edilen mini şiş sebzeler, mini sandviçler lezzetli başlangıç ve aperatiflere örnek verilebilir.

büfe yemeği

Tatlı için, yemesi kolay küçük kek ve hamur işlerini tercih edebilirsiniz. Herhangi bir Fransız tatlısı bu durumda idealdir; pötiför, makaron, küçük kavanozlarda tiramisu veya mini kekler bütün açık büfelerin yıldızı olacaktır.

Ekstralar

Mümkünse, misafirlerinizin yemeklerini bitirdikleri zaman kullanmış oldukları kirli çatal bıçak, bardak ve tabaklarını bırakabilecekleri küçük bir masa olması iyidir. Her ne kadar bu yiyeceklerin hepsi ayakta tüketilmeye müsait olsa da, misafirleriniz yoruldukları zaman otursun ve gerekirse mola versin diye sandalye ve masa bulunan bir köşe hazırlayabilirsiniz.

Bir diğer önemli faktör, yiyecekleri hangi miktarlarda sunmanız gerektiğini dikkatle belirlemektir. İdeal olarak, bir çeşit yemeği on beş dakikadan fazla tepside bırakmamalısınız. Tepsileri azar azar doldurmak, yiyecekleri çok uzun süre dışarıda bırakmaktan daha iyidir.

Tavsiyelerimizi okuduktan sonra, bir dahaki sefere misafirleriniz geldiğinde kendi mükemmel açık büfe masanızı hazırlamak için heyecanlanabilirsiniz. Yaratıcı düşüncelerinizin akışına engel olmayın! Masanızın şaşırtıcı görüneceğinden ve misafirlerinizin çok beğeneceğinden emin olabilirsiniz; işte bu yüzden, bir açık büfe, gerçekten unutulmaz bir akşam başlatmanın en iyi yoludur.